白術從開花現蕾期過渡到膨大期，這一階段既是產量形成的關鍵期，也是病蟲害高發、管理難度加大的時期。尤其是立秋后晝夜溫差變化、高溫干旱或局部暴雨等天氣，容易給白術生長帶來諸多挑戰。今天“科學安全用藥空中大講堂”特別邀請到山東京博農化科技股份有限公司 高級作物經理 劉兵強老師帶我們就結合田間實踐經驗，從當前突出問題、膨大期核心管理、水肥科學調控三方面，聊聊白術膨大期的管理關鍵技術，幫大家守住長勢、提產量。

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一、先解“眼前憂”：開花現蕾期突出問題應對

白術開花現蕾期（多在立秋前），受今年高溫干旱、種植密度不均等影響，病蟲害、黃白葉、抑芽丹使用不當等問題尤為突出，若不及時處理，會直接影響后續膨大效果。

1.病蟲害：分清類型，精準用藥

這一時期病蟲害以“根+葉”雙重點發病為特點，常見問題及應對方法如下：

①根結線蟲：沙土地、前茬種過茄科/豆科作物的地塊高發，會導致白術塊莖畸形、品質下降（正常1年生白術3.2-3.3斤鮮品出1斤干貨，染病后需4斤以上）。發現葉片發黃時，可拔株檢查根系，若須根或塊莖有瘤狀凸起，需及時用阿維菌素、噻唑膦等藥劑淋根或沖施，抑制蟲情擴散。②鐵葉病/鐵桿病：高溫后遇局部暴雨（今年“地形雨”特征明顯），新葉易被強光灼傷，形成鐵銹狀病斑（鐵葉病從頂端向下蔓延）；若莖稈出現褐色病斑并連片，就是鐵桿病，兩年生白術因分叉多、密度大，發病風險更高。防治可選用肟菌酯?戊唑醇、丙硫菌唑等藥劑，注意噴霧時保證水量（無人機飛防需補足水量，避免因藥液覆蓋不均導致鐵桿病防控效果差）。 ③白絹病：開花現蕾后密度增大，田間遮光擋陰，若土壤潮濕，根部和莖基部易長白色菌絲，最終導致塊莖腐爛。防控核心是“控水+護根”：先做好田間排水，避免積水；發病初期用惡霉靈、噻呋酰胺配合微生物菌劑灌根，有益菌可擠占有害菌生存空間，減少腐爛，還能促進根系二次萌發。

④蟲害：以鱗翅目害蟲為主，優先危害花蕾和新葉，若留種地塊蟲害嚴重，會導致種子空癟率升高。防治需抓“小蟲期”（抗藥性弱），可選用茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺等藥劑；不留種地塊可適當延遲1-2天防治，利用害蟲先啃食花蕾，減少養分消耗。

2.黃白葉：先找原因，再補營養

葉片發黃發白并非單一問題，需先排查誘因：

①若因高溫干旱、澆水不當（白天澆水刺激根系）導致，可噴施氨基酸水溶肥+中微量元素（鐵、硼、鎂、鈣肥），緩解葉片應激反應；
②若因根結線蟲或根系淺（播種過淺、密度不足）導致，需先治蟲或通過中耕培土護根，再補充營養。

3.抑芽丹使用：把握時機，避免傷苗

抑芽丹主要用于控制花蕾生長，減少養分消耗，為塊莖膨大“讓路”，使用時需注意兩點：

①時機與用量：第一遍在主莖花蕾達5-6成時噴施，每畝用2-3桶水（保證打透，避免漏噴導致花蕾繼續生長）；間隔15-20天噴第二遍，針對分叉上的花蕾，若第一遍效果差，可適當增加用量（不超過推薦上限）；

②防藥害：今年高溫下，白術嫩葉易黃化，噴藥時可搭配腐殖酸或氨基酸水溶肥，減少燒葉、黃葉風險。

二、主攻“膨大塊”：立秋后膨大期核心管理

立秋后，白術正式進入膨大期，此時管理的核心是“保根系、防早衰、促膨大”，關鍵做好3件事。

1.控肥：先養根，再補鉀，忌“急功近利”

很多農戶打完第二遍抑芽丹后就急于施高鉀肥，其實這是誤區！抑芽丹會讓白術短暫停止生長（約10-15天），根系處于半停滯狀態，此時施高鉀肥（寒性元素，吸熱強），易導致根系細胞收縮，影響生根和膨大。正確做法是：

①膨大初期（打完抑芽丹15-20天內）：以“生根+平衡肥”為主，用含腐殖酸的水溶肥+生根劑，促進根系恢復活力；

②膨大中后期（立秋后）：再逐步增施高鉀肥，搭配氮肥（細胞膨大需氮肥促進分裂，鉀肥主要增加干物質積累），避免單施高鉀肥導致塊莖“空長”；

③補中微肥：膨大期塊莖生長快，易缺鈣鎂，可噴施鈣鎂肥，防止塊莖開裂、葉片黃化（缺鎂會導致老葉發黃，影響光合作用）。

2.防早衰：延長光合，保住“產量源”

白術早衰是膨大期的“隱形殺手”，會導致葉片黃化、鐵葉病/鐵桿病高發，直接減少光合時間。預防早衰可從兩方面入手：

①補氮：噴施液體氮肥，快速補充葉片營養，延緩葉片老化，延長光合作用周期；②防病害：每15-20天噴施一次殺菌劑（針對鐵葉病、鐵桿病），同時做好根腐病、白絹病防控（雨后及時排水，發病地塊用微生物菌劑沖施），減少死棵，保證有效株數（畝株數直接影響產量，缺苗嚴重地塊減產可達30%以上）。

3.應對極端天氣：減少損失，快速恢復

立秋后仍可能遇高溫、暴雨或冰雹，需提前做好應對：

①高溫干旱：及時澆水（避開中午高溫，選擇傍晚），配合噴施氨基酸水溶肥+鈣肥，提高葉片抗高溫能力；

②暴雨積水：雨后及時清溝排水，噴施微生物菌劑+生根劑，防止根系缺氧腐爛；

③冰雹災害：若葉片、莖稈受損，及時噴施微生物菌劑+葉面肥，促進新芽萌發，減少絕收風險。

4.調節劑使用：按需選擇，避免后遺癥

若想促進膨大，可選用氯化膽堿（多數農戶首選），但需注意：

①搭配使用：每畝用500克氯化膽堿+5-6斤磷酸二氫鉀，既促進細胞膨大，又補充干物質，避免塊莖含水量過高（含水量高易腐爛，且干貨率低）；

②謹慎留儲：用氯化膽堿的白術塊莖，若不及時出售，堆積時易發熱腐爛，建議根據市場行情適時采收。

三、細節“加分項”：水肥管理與土壤養護

膨大期水肥管理不僅影響產量，還關系到土壤健康（長期連作易導致土壤酸化、鹽漬化），建議：

1.少用復合肥，多用大量元素水溶肥：復合肥中的硫酸根、氯離子易導致土壤酸化，加重白絹病；水溶肥吸收率高（硝態氮為主），對根系刺激小，還可配合微生物菌劑使用，改善土壤菌群，減少病害；

2.澆水“見干見濕”：白術根系淺，忌大水漫灌，可采用滴灌或小水勤澆，保持土壤濕潤但不積水；

3.中耕除草：膨大期田間易長草，可淺耕（避免傷根），同時疏松土壤，促進根系呼吸。

白術膨大期管理，關鍵在“精準”——前期解決開花現蕾期的病蟲害、抑芽丹使用問題，為膨大打好基礎；立秋后圍繞“養根、防早衰、促膨大”調整水肥和病害防控，避開管理誤區。今年氣候特殊，更需根據地塊實際情況（土壤類型、前茬、長勢）靈活調整，才能確保塊莖飽滿、產量達標。希望這份攻略能幫到大家，若有田間疑問，也可在評論區交流！

來源：中國農藥工業協會“科學安全用藥空中大講堂”